مواد معدنی

minerals

مواد معدنی ، از جمله مواد ضروری و حیاتی برای بدن ما هستند. از جمله این مواد معدنی می توان به آهن، کلسیم، منیزیم، زینک و … اشاره کرد که عملکردهای فراوانی در بدن ما ایفا می کنند.

در دسته بندی مواد معدنیمکمل های مواد معدنی و مینرال و بهترین قرص های تقویتی برای تأمین مواد معدنی مورد نیاز بدن را می توانید در برندهای مختلف ایرانی و خارجی بیابید.

رشد، سوخت‌و‎ساز، خون‌سازی و عملکرد عصب و عضله هیچ ‌کدام بدون مواد معدنی میسر نیست. به‌ طور مثال، سدیم و پتاسیم تعادل مایعات بدن را تنظیم می‌کنند. کلسیم به ساختن استخوان‌ها و دندان‌های محکم، کمک می‌کند. آهن در خون‌سازی موثر است.

پوشش مواد معدنی مورد نیاز با رژیم غذایی متعادل برخورداری از تمامی املاح و مواد معدنی به مقدار کافی، امری مهم است. زیرا هیچ ‎کدام از مواد معدنی نمی‌توانند جایگزین دیگری شوند. اگر شما از یک رژیم غذایی متعادل و متنوع، مطابق هرم غذایی شرح داده‌شده استفاده کنید، مشکلی نخواهید داشت.

دسته‌بندی مواد معدنی

مواد معدنی به دو گروه ماکرومینرال و میکرومینرال تقسیم می‌شوند.
این دو دسته ماده معدنی به یک اندازه برای بدن اهمیت دارند، ولی میکرومینرال‌ها با مقادیر بسیار کمتری مورد نیاز بدن انسان هستند.

مواد معدنی ماکرو و مواد معدنی کمیاب

همان طور که گفته شد این عناصر جز مواد ضروری و مفید برای بدن انسان می باشند، کمبود هر یک از آن ها منجر به اختلال در متابولیزم بدن، تولید هورمون ها و آنزیم ها و بروز بیماری های مختلف می گردد، به عنوان مثال کمبود آهن باعث کم خونی و یا کمبود کلسیم سبب پوکی استخوان می گردد.

ازدیاد این دسته از مواد معدنی نیز سبب بروز مشکلاتی در بدن انسان می گردد به عنوان مثال میزان ذخایر آهن در بدن در حدود 4 گرم می باشد و اگر شخصی بیش از حد منابع غذایی که حاوی آهن می باشند مانند گوشت قرمز، تخم مرغ و غیره مصرف نماید آهن مازاد که جذب بدن شده در بافت های نرم و غدد مانند تیروئید و کبد رسوب کرده و سبب بروز مشکلات و بیماری ها مختلف می گردد. از بیماری های مرتبط با ازدیاد آهن می توان به ریزش مو، دیابت، کبد چرب، مشکلات صفرا، خشونت و مشکلات عصبی، فشار خون بالا، نارسایی های قلبی، کم کاری تیروئید و غیره اشاره نمود.

کمبود مواد معدنی در بدن به چه معناست؟

بدن انسان مقدار متفاوتی از هریک از مواد معدنی نیاز دارد. به میزان مورد نیاز هر ماده معدنی اصطلاحا RDA (Recommended Daily Allowance) گفته می شود که نشان‌دهنده ۹۷ درصد نیاز روزانه بدن به آن ماده معدنی است.

کمبود مواد معدنی به آهستگی اتفاق می‌افتد و می‌تواند دلایل مختلفی داشته باشد. افزایش نیاز بدن به مواد معدنی، کمبود موادمعدنی در موادغذایی و مشکلات در جذب مواد معدنی از جمله این دلایل هستند.

کمبود مواد معدنی می‌تواند منجر به انواع مشکلات جسمی مانند تضعیف استخوان‌ها، خستگی و بی‌حالی مفرط و ضعف سیستم ایمنی شود. شایع‌ترین مواد معدنی که کمبود آنها موجب بروز مشکلات سلامت می‌شوند شامل کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و روی هستند.