تاثیر دارچین برکنترل قند خون

در شرایطی که ممکن است دارچین را به غذا یا وعده صبحانه خود اضافه کنید، این ادویه هزاران سال است که در پزشکی سنتی و حفظ مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. علاوه بر این استفاده از دارچین به عنوان یک ادویه شیرین، قدمت تاریخی طولانی دارد.در گذشته ترکیبی از چای و دارچین برای کاهش سرماخوردگی و برای درمان اسهال استفاده می‌شد.دارچین حاوی مقادیر قابل توجهی از ترکیبات آنتی اکسیدان بسیار قوی است، به طوری که می‌تواند از تخریب زودرس سلول‌های سالم بدن جلوگیری کند.علاوه بر این، دارچین دارای فعالیت ضد میکروبی نیز هست و به همین دلیلی می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های منتقله از راه مواد غذایی که به وسیله باکتری‌ها ایجاد می‌شوند را کاهش دهد.

به طور کلی دو نوع دارچین در تمام جهان وجود دارد

سیلان: به نام «دارچین واقعی» نیز شناخته می‌شود و گران قیمت‌ترین نوع دارچین است. دارچین سیلان از آنتی اکسیدان‌های بیشتری برخوردار است در نتیجه این امکان وجود خواهد داشت که فواید سلامت بیشتری را ارائه کند.
کاسیا: نمونه‌ای ارزان‌تر است و در اکثر محصولات غذایی حاوی دارچین یافت می‌شود.

خواص دارچین برای کنترل یا بهبود بیماری های مختلف

کنترل قند خون
دارچین برای کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید
دارچین برای جلوگیری از بیماری آلزایمر
دارچین برای جلوگیری از عفونت
دارچین برای جلوگیری از بیماری های قلبی و…

قند خون

قند خون اندازه گلوکز موجود در خون انسان است . گلوکز، قندی است که بیشترین استفاده را در بدن دارد، قند فروکتوز در میو ه ها و لاکتوز در شیر است که بعد از استفاده در بدن به گلوکوز تبدیل شده و در آخر به انرژی تبدیل می شود . عدد قند خون نشان دهنده پیشرفت بیماری و نوع بیماری است، اگر عدد قند خون فرد پایین تر از 100 باشد فرد به دیابت مبتلا نیست و میزان قند خون طبیعی است؛ اگر بین 100 الی 126 باشد پیش دیابت است و آنها مستعد ابتلا به بیماری دیابت در آینده هستند، قند خون بالای 130 مبتلا به نوع دیابت یک است و فرد باید خیلی سریع تحت درمان قرار گیرد .

کاهش قند با دارچین

مصرف دارچین، در کنترل گلوکز (قند) و لیپید (چربی) خون بیماران دیابتی مؤثر است. هرچند مصرف مکمل خوراکی دارچین، به تنهایی سبب کاهش قند خون نمی‌شود اما مصرف آن در کنار درمان‌های متادول توصیه می‌شود؛ زیرا کاهش معناداری در شاخص توده بدنی دیده می‌شود.

یکی از خواص دارچین، کمک به کنترل قند خون است. مصرف غذاهای حاوی چربی و قند زیاد، موجب بالا رفتن قند خون می شوند؛ در این هنگام بدن انسولین اضافی ترشح می کند تا از بدن محافظت کند، اگر انسولین تولید شده نتواند میزان قند را کنترل کند، فرد دچار دیابت نوع دو می شود. مصرف دارچین باعث افزایش حساسیت به انسولین در بدن و در نتیجه کاهش قند خون می شود.

علاوه بر این، دارچین با اثر بر روی عملکرد آنزیم های هضم، موجب کند شدن فرایند شکسته شدن کربوهیدارت ها و در نتیجه کاهش میزان گلوکز وارد شده به خون، بعد از مصرف غذا، می شود. همچنین دارچین اثری مشابه انسولین، اما با سرعت آهسته تر، بر روی سلول ها دارد و باعث افزایش جذب گلوکز توسط سلول ها می شود.

دارچین از انسولین تقلید می کند و حساسیت به انسولین را افزایش می دهد

افرادی که به بیماری دیابت مبتلا هستند، چه لوزالمعده قادر به تولید انسولین کافی نباشد یا سلول های به درستی به انسولین واکنش نشان ندهند، با سطوح بالای قند خون مواجه می شوند. دارچین ممکن است از طریق تقلید آثار انسولین و افزایش انتقال گلوکز به سلول ها به کاهش قند خون کمک کرده و با دیابت مقابله کند.

همچنین، دارچین از طریق افزایش حساسیت به انسولین، قند خون را کاهش می دهد زیرا انسولین را در انتقال گلوکز به سلول ها کارآمدتر می کند.

دارچین پس از وعده های غذایی قند خون را کاهش می دهد

با توجه به اندازه وعده غذایی و میزان کربوهیدارت موجود در آن، سطوح قند خون می تواند به طور قابل توجهی پس از صرف غذا افزایش یابند. این نوسان قند خون می تواند سطوح استرس اکسیداتیو و التهاب را افزایش دهد که می تواند به سلول های بدن آسیب وارد کرده و فرد را در معرض خطر ابتلا به بیماری های مزمن قرار دهد.

دارچین می تواند به کنترل این افزایش ناگهانی قند خون پس از وعده های غذایی کمک کند. همچنین، برخی مطالعات نشان داده اند توانایی دارچین در کاهش قند خون پس از وعده های غذایی از مسدود کردن آنزیم های گوارشی که کربوهیدارت ها را در روده کوچک تجزیه می کنند، ناشی می شود.

دارچین خطر عوارض شایع دیابت را کاهش می‌دهد

مصرف دارچین ممکن است خطر عوارض شایع دیابت را کاهش دهد. افراد مبتلا به دیابت نسبت به افراد سالم دو برابر بیشتر با خطر ابتلا به بیماری قلبی مواجه هستند. دارچین با محدود کردن عوامل خطر آفرین بیماری قلبی مانند سطوح بالای کلسترول بد و یا فشار خون بالا ممکن است به کاهش این خطر کمک کند.

افزون بر این، نقش دیابت به طور فزاینده در ابتلا به بیماری آلزایمر و دیگر بیماری های زوال عقل مورد توجه قرار گرفته و بسیاری از افراد در حال حاضر بیماری آلزایمر را به عنوان «دیابت نوع ۳» ارجاع می دهند.

عوارض جانبی دارچین

در مصرف دارچین باید با احتیاط باشید. دارچین هیچ گونه عارضه جانبی ایجاد نمی کند. با این وجود اگر در مصرف آن زیاده روی شود و یا بدون مشورت با پزشک مصرف شود ممکن است اثرات جانبی جدی ایجاد کند.