حساسیت به چه غذاهایی سبب بروز شوک آنافیلاکسی می شود؟

امروزه با دسترسی ساده به اینترنت به سادگی می توانیم در مورد انواع بیماریها و داروها اطلاعات کسب کنیم و در صورت بروز اولین علائم برای درمان بیماری اقدام کنیم. یکی از بیماریهایی که به شدت سلامتی ارگانهای بدن را می تواند تحت تاثیر قرار دهد شوک آنافیلاکسی است. این بیماری نیاز به درمان سریع و فوری دارد و در صورت عدم درمان خطر مرگ افزایش پیدا می کند. در این مقاله قصد داریم به معرفی بیماری شوک آنافیلاکسی بپردازیم. در پایان این مقاله شناخت کاملی به این بیماری خواهید داشت و در صورت ابتلا بیماری بهتر می توانید آن را مدیریت کنید.

شوک آنافیلاکسی چیست؟

شوک آنافیلاکسی نوعی واکنش آلژیک بدن در برابر مواد آلرژی زا مانند بادام زمینی ( و یا هر ماده دیگری که بدن به آن حساسیت دارد) و یا نیش حشرات مانند زنبور عسل است. در صورت بروز این شوک بیمار باید سریعا به بخش فوریتهای پزشکی بیمارستان مراجعه کنید. زیرا در این شوک راههای تنفسی متورم می شوند و بیمار نمی تواند به خوبی نفس بکشد و همین امر ممکن است باعث مرگ بیمار شود.

چرا شوک آنافیلاکسی رخ می دهد؟

به طور کلی آنتی بادی چیزی است که در واکنش بدن در مقابل عفونت و یا ماده ای که مضر تشخیص دهد تولید می شود. زمانی که این شوک در بدن رخ می دهد بدن برخی از مواد غذایی را به عنوان ماده ای مهاجم در بدن قرار می گیرد و در برابر آنها آنتی بادی تولید می کند. ممکن است این شوک در ابتدا رخ ندهد، اما اگر خوردن ماده ای که به آن حساسیت دارید ادامه پیدا کند زمینه ساز بروز این شوک می شود. مطالعات بدین نتیجه رسیده اند که اصلی ترین دلیل بروز این شوک در بدن واکنش به دارو است.

کدام مواد غذایی و داروها سبب بروز شوک آنافیلاکسی در بدن می شوند؟

به طور کلی برخی از مواد غذایی سبب بروز این حالت در کودکان و بزرگسالان می شوند که به شرح زیرند:

بادام زمینی
صدف
ماهی
شیر
تخم مرغ
سویا
گندم
بادام هندی
پسته
آجیل
فندق

همچنین غذاهایی که حاوی مواد نگهدارنده هستند می توانند سبب بروز شوک آنافیلاکسی شوند. به همین دلیل کارشناسان همواره در مورد استفاده از غذاهایی که حاوی نگهدارنده هستند هشدار می دهند. مطالعات نشان می دهند که استفاده از برخی از داروها می تواند زمینه ساز بروز این بیماری شود که این داروها به شرح زیرند:

پنی سیلین
داروهای شل کننده عضلات
آسپرین
ایبوپروفن
داروهای بی حس کننده
داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی
داروهای ضد تشنج

در کنار تمامی این موارد گرده گلها و نیش حشرات نیز می توانند سبب بروز این شوک شوند.

علائم شوک آنافیلاکسی

هر بیماری خود را با علائم خاصی نشان می دهد. شناخت این علائم به ما کمک می کند در صورت بروز مشکل به سرعت برای درمان اقدام کنیم. علائم شوک آنافیلاکسی به شرح زیرند:

آبریزش بینی که با گذشت زمان بدتر می شود
واکنشهای پوستی که با گذشت زمان بدتر می شوند
پایین آمدن ناگهانی فشار خون
تنگی نفس شدید
سرفه و خس خس سینه
درد در قفسه سینه
غش و سرگیجه
کهیر شدید
احساس گرمی بیش از حد
ضربان قلب نامنظم
تورم در لب و زبان
استفراغ و اسهال
درد شکم
گرفتگی شدید عضلانی

برای درمان شوک آنافیلاکسی چه اقداماتی لازم است؟

برای درمان این شوک باید سریعا به بخش فوریتهای پزشکی بیمارستان مراجعه کرد. سپس پزشک اقدامات زیر را انجام می دهد که به شرح زیرند:

احیای قلبی ریوی ( در صورت ایست قلبی و یا ایست تنفسی)
تزریق اپی نفرین
ماسک اکسیژن
در صورت نیاز وارد کردن لوله به مجرای تنفسی
استفاده از داروهایی برای کاهش التهاب در بدن

اگر شوک آنافیلاکسی درمان نشود چه آسیبهایی به بدن وارد می کند؟

با توجه به این موضوع که شوک آنافیلاکسی مجرای تنفسی را تحت تاثیر قرار می دهد و راه تنفس را تنگ می کند خطر آسیب به ارگانهای بدن وجود دارد. این شوک به شدت مغز را تحت تاثیر قرار می دهد و سبب بروز مشکلاتی در آن می شود. مواردی همچون نارسایی کلیه، شوک و حملات قلبی از دیگر آسیبهایی هستند که در اثر ابتلا به این شوک رخ می دهند.

مواردی که در رابطه با این بیماری باید بدانید!

این بیماری می تواند آسیبهای غیر قابل جبرانی را به بدن وارد کند. به همین دلیل باید به برخی از موارد توجه داشته باشید. هرگز موادی را که به آنها حساسیت دارید استفاده نکنید. در صورت بروز این شوک خودسرانه آنتی هیستامین مصرف نکنید و سریعا به بخش فوریتهای پزشکی بیمارستان بروید. اگر از بیماری اسم رنج می برید تدابیر لازم برای جلوگیری از ابتلا به این بیماری را جدی تر بگیرید. به طور مثال اگر در اماکنی قرار دارید که امکان نیش حشرات وجود دارد حتما از لباسهای پوشیده استفاده کنید. این موارد به شما کمک می کنند تا بتوانید از سلامتی خود محافظت کنید.